{"id":1181,"date":"2026-05-21T21:20:01","date_gmt":"2026-05-21T21:20:01","guid":{"rendered":"https:\/\/insmoothwaters.com\/?p=1181"},"modified":"2026-05-21T21:20:01","modified_gmt":"2026-05-21T21:20:01","slug":"most-consumed-fish","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/insmoothwaters.com\/es\/pescado-mas-consumido\/","title":{"rendered":"Los 10 pescados m\u00e1s consumidos del mundo (+im\u00e1genes +datos curiosos)"},"content":{"rendered":"

Seg\u00fan la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n (FAO), la popularidad de los peces en todo el mundo, incluidos los peces, crust\u00e1ceos y moluscos, est\u00e1 en aumento. Solo en 2023, el pescado represent\u00f3 casi 17% del consumo mundial de prote\u00edna animal<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Pero, \u00bfpor qu\u00e9 el pescado es tan popular en todo el mundo? Hay muchos beneficios del pescado, incluidas las grasas omega-3, el yodo, la vitamina D, el hierro, el calcio y el zinc, por nombrar algunos.<\/p>\n\n\n\n

Dado que el pescado es cada vez m\u00e1s popular, hemos decidido elaborar una lista de los 10 pescados m\u00e1s consumidos del mundo. \u00bfCu\u00e1ntos de los 10 pescados m\u00e1s consumidos del mundo conoces?<\/p>\n\n\n\n

Los 10 pescados m\u00e1s consumidos<\/h2>\n\n\n\n

\u00bfCu\u00e1l es tu pescado favorito para comer? Tal vez tus gustos se alineen con esta lista de pescados m\u00e1s consumidos en el mundo, o tal vez a\u00fan no hayas probado ninguno de estos deliciosos mariscos. De cualquier manera, tenga en cuenta estos pescados populares la pr\u00f3xima vez que pida pescado en un restaurante o lo prepare en su casa. <\/p>\n\n\n\n

1. Los 10 pescados m\u00e1s consumidos del mundo: Anchoveta peruana (Engraulis Ringens)<\/h3>\n\n\n\n
\"El
La anchoveta peruana es mayoritariamente procesada y, por tanto, el pescado m\u00e1s consumido del mundo<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

La anchoveta peruana, o Engraulis ringens, es conocida por ser la especie de pescado m\u00e1s popular en todo el mundo. Pertenece a la familia de las anchoas familia<\/a> y representa casi 7 millones de toneladas de captura anual. Por ello, la anchoveta peruana es uno de los 10 pescados m\u00e1s consumidos del mundo.<\/p>\n\n\n\n

De d\u00f3nde vienen<\/h4>\n\n\n\n

Este pez popular vive en el Oc\u00e9ano Pac\u00edfico cerca de Per\u00fa y Chile. los Interacci\u00f3n clim\u00e1tica de El Ni\u00f1o<\/a> impacta directamente a la anchoveta peruana ya que afecta la producci\u00f3n de su principal fuente de alimento, el fitoplancton. Hist\u00f3ricamente, El Ni\u00f1o de 1982-1983 y 1997-1998 provoc\u00f3 disminuciones significativas en la poblaci\u00f3n de peces. Afortunadamente, desde entonces han sobrevivido y contin\u00faan prosperando en estas aguas.<\/p>\n\n\n\n

Por qu\u00e9 son populares<\/h4>\n\n\n\n

La anchoveta peruana se capturaba exclusivamente para harina de pescado o alimento para granjas de animales hasta 2005. Desde entonces, su popularidad en el consumo humano se ha disparado. Hoy encontrar\u00e1 anchoveta peruana que se vende fresca, enlatada o madurada en salaz\u00f3n como sardinas peruanas enlatadas. <\/p>\n\n\n\n

Aunque han aumentado su popularidad en el consumo humano, solo 1% de las capturas de anchoveta de hoy son para este prop\u00f3sito. 99% de anchoas<\/a> siguen siendo los productos de harina y aceite de pescado.<\/p>\n\n\n\n

Hecho de la diversi\u00f3n<\/h4>\n\n\n\n

Parte del aumento de la popularidad de la anchoveta peruana se debe al expresidente de Per\u00fa, Alan Garc\u00eda. De 1985 a 1990 durante su mandato, alan garcia<\/a> cre\u00f3 una promoci\u00f3n a gran escala de la primera, haci\u00e9ndola ampliamente conocida entre todas las clases. <\/p>\n\n\n\n

2. Los 10 pescados m\u00e1s consumidos del mundo: Abadejo de Alaska (Theragra Chalcogramma)<\/h3>\n\n\n\n
\"Abadejo
El abadejo de Alaska se captura de forma intensiva en el Mar de Bering y es uno de los pescados m\u00e1s consumidos del mundo.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

El abadejo de Alaska, tambi\u00e9n conocido como abadejo de lucioperca o Gadus chalcogrammus, es el segundo pescado m\u00e1s consumido en todo el mundo. Pertenece a la familia del bacalao y supone 3,4 millones de toneladas de cosecha anuales.<\/p>\n\n\n\n

De d\u00f3nde vienen<\/h4>\n\n\n\n

Originario del Oc\u00e9ano Pac\u00edfico Norte, la fuente principal del abadejo de Alaska proviene directamente del Mar de Bering.<\/p>\n\n\n\n

Por qu\u00e9 son populares<\/h4>\n\n\n\n

El abadejo de Alaska es un pescado blanco popular porque tiene un sabor m\u00e1s suave y un contenido de aceite m\u00e1s bajo que otros dentro del g\u00e9nero. El pescado se vende en filetes, crudo para surimi o como huevas de abadejo.<\/p>\n\n\n\n

Hecho de la diversi\u00f3n<\/h4>\n\n\n\n

Los humanos no son la \u00fanica especie que depende tanto del abadejo de Alaska. Otros peces m\u00e1s grandes, incluidos el halibut y el salm\u00f3n, tambi\u00e9n se alimentan del abadejo de Alaska. Las especies m\u00e1s grandes como los leones marinos, los lobos marinos y las ballenas jorobadas tambi\u00e9n tienen dietas que consisten en este pez popular.<\/p>\n\n\n\n

Corea considera al abadejo de Alaska como su pez nacional, con m\u00e1s de treinta nombres diferentes para el amado pez. Aunque alguna vez fue el pescado m\u00e1s popular del pa\u00eds, hoy en d\u00eda, Corea depende en gran medida de importaciones de Rusia<\/a> mientras buscan reponer sus existencias agotadas.<\/p>\n\n\n\n

3. Los 10 pescados m\u00e1s consumidos del mundo: At\u00fan listado (Katsuwonus pelamis)<\/h3>\n\n\n\n
\"At\u00fan
Un listado reci\u00e9n capturado<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Por noveno a\u00f1o consecutivo, el at\u00fan listado, o Katsuwonus pelamis, demuestra ser el tercer pescado m\u00e1s consumido en el mundo, con 3,2 millones de toneladas de cosecha anuales.<\/p>\n\n\n\n

De d\u00f3nde vienen<\/h4>\n\n\n\n

El at\u00fan listado se encuentra tanto en aguas tropicales como templadas, lo que lo hace com\u00fan en todo el mundo. Se sabe que las mayores capturas de at\u00fan barrilete se encuentran en Europa en Francia y Espa\u00f1a y se encuentran en el sur de Asia en las Maldivas, Malasia, Sri Lanka e Indonesia.<\/p>\n\n\n\n

(Quiz\u00e1s te interese leer sobre los otros Peces m\u00e1s comunes en el mar<\/a>)<\/p>\n\n\n\n

Por qu\u00e9 son populares<\/h4>\n\n\n\n

El listado se vende fresco, congelado, enlatado, seco, salado y ahumado, lo que contribuye a su popularidad en todo el mundo. Del g\u00e9nero del at\u00fan, el listado es el que tiene m\u00e1s probabilidades de resistir las actuales tasas de consumo a escala mundial. Sin embargo, al ser el tercer pescado m\u00e1s consumido del mundo, soportar el consumo humano es dif\u00edcil para el at\u00fan listado.<\/p>\n\n\n\n

Hecho de la diversi\u00f3n<\/h4>\n\n\n\n

Las mujeres embarazadas deben abstenerse de comer grandes cantidades de at\u00fan listado porque se sabe que tiene un nivel moderado de contaminaci\u00f3n por mercurio. Adem\u00e1s de la contaminaci\u00f3n por mercurio que se encuentra en el barrilete, casi 90% contienen contaminaci\u00f3n por tributilesta\u00f1o debido a la pintura de los cascos de los barcos en todo el oc\u00e9ano.<\/p>\n\n\n\n

4. Los 10 pescados m\u00e1s consumidos del mundo: Arenque del Atl\u00e1ntico (Clupea Harengus)<\/h3>\n\n\n\n
\"Arenque
El arenque atl\u00e1ntico es el pescado m\u00e1s consumido de la familia de los arenques.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

De la familia de los arenques, el arenque del Atl\u00e1ntico es uno de los pescados m\u00e1s populares y una de las especies m\u00e1s abundantes del mundo. <\/p>\n\n\n\n

De d\u00f3nde vienen<\/h4>\n\n\n\n

Los arenques del Atl\u00e1ntico se encuentran a ambos lados del Oc\u00e9ano Atl\u00e1ntico y tienen un gran impacto en las econom\u00edas de las provincias atl\u00e1nticas de Nueva Inglaterra y Canad\u00e1.<\/p>\n\n\n\n

Por qu\u00e9 son populares<\/h4>\n\n\n\n

El arenque atl\u00e1ntico es conocido por ser un pez forrajero, o presa, de peces m\u00e1s grandes. peces en el oc\u00e9ano<\/a>como el at\u00fan y el salm\u00f3n. Este pescado es muy vers\u00e1til y los humanos lo consumen crudo, salado, fermentado, en escabeche, seco o ahumado.<\/p>\n\n\n\n

Hecho de la diversi\u00f3n<\/h4>\n\n\n\n

El arenque del Atl\u00e1ntico ha sido apodado la \u201cplata del mar\u201d por su colorido y significado a lo largo de la historia.<\/p>\n\n\n\n

5. Los 10 pescados m\u00e1s consumidos del mundo: Bacaladilla (Micromesistius Poutassou)<\/h3>\n\n\n\n
\"Bacaladilla
La popular bacaladilla es el quinto pescado m\u00e1s consumido del mundo<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Otro miembro de la familia del bacalao, la bacaladilla o Micromesistius poutassou, es conocido como el quinto pescado m\u00e1s consumido en todo el mundo.<\/p>\n\n\n\n

De d\u00f3nde vienen<\/h4>\n\n\n\n

La bacaladilla se encuentra m\u00e1s abundantemente en el Oc\u00e9ano Atl\u00e1ntico nororiental, cerca de Marruecos, hacia Islandia y Noruega. Pueden estar en regiones m\u00e1s septentrionales del Mediterr\u00e1neo.<\/p>\n\n\n\n

Por qu\u00e9 son populares<\/h4>\n\n\n\n

Aunque normalmente no se ve la bacaladilla comercializada como pescado fresco, es muy popular por convertirse en productos de harina y aceite de pescado. En Rusia y el sur de Europa, a veces ver\u00e1s bacaladilla vendida para consumo humano.<\/p>\n\n\n\n

Hecho de la diversi\u00f3n<\/h4>\n\n\n\n

Desde 2006, la pesca de bacaladilla ha disminuido significativamente debido a una reducci\u00f3n en el stock total, aunque se desconoce la verdadera raz\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

6. Los 10 pescados m\u00e1s consumidos del mundo: Caballa (Scomber Japonicus)<\/h3>\n\n\n\n
\"Caballa
La caballa es rica en grasas Omega-3 y ocupa el sexto lugar en nuestra lista de los pescados m\u00e1s consumidos.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

La caballa, o Scomber japonicus, tiene otros nombres comunes, como la caballa del Pac\u00edfico o la caballa del Pac\u00edfico, y pertenece a la familia del at\u00fan y la caballa.<\/p>\n\n\n\n

De d\u00f3nde vienen<\/h4>\n\n\n\n

La caballa cacho t\u00edpicamente rodea Am\u00e9rica del Norte en ambas costas, pero las pesquer\u00edas m\u00e1s importantes est\u00e1n fuera de California y M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n

Por qu\u00e9 son populares<\/h4>\n\n\n\n

Los nutricionistas dicen que la caballa es una comida muy saludable con una combinaci\u00f3n s\u00f3lida de prote\u00ednas, omega-3 y \u00e1cidos grasos insaturados. El pescado es una excelente fuente de prote\u00ednas, especialmente para ni\u00f1os en crecimiento y mujeres embarazadas.<\/p>\n\n\n\n

Hecho de la diversi\u00f3n<\/h4>\n\n\n\n

Como larva, la caballa puede consumir casi 90% de su peso corporal en un d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

7. Los 10 pescados m\u00e1s consumidos del mundo: Jurel chileno (Trachurus Murphyi)<\/h3>\n\n\n\n
\"Jurel
La caballa chilena tambi\u00e9n se alimenta de salm\u00f3n y, por lo tanto, es el n\u00ba. 7 de los pescados m\u00e1s consumidos de nuestra lista<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

El jurel chileno, o Trachurus murphyi, tiene otros nombres comunes, entre ellos el Inca scad o el jurel peruano, y pertenece a la especie de jurel del pez.<\/p>\n\n\n\n

De d\u00f3nde vienen<\/h4>\n\n\n\n

El jurel chileno se encuentra en mar abierto, generalmente alrededor del Pac\u00edfico sur cerca de Chile y Per\u00fa o cerca de Nueva Zelanda y el sur de Australia. <\/p>\n\n\n\n

Por qu\u00e9 son populares<\/h4>\n\n\n\n

Principalmente capturado para el consumo humano, el jurel chileno se comercializa fresco o enlatado. A veces hacen harina de pescado para cerdos o salm\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n

Hecho de la diversi\u00f3n<\/h4>\n\n\n\n

se hace cargo 11 libras<\/a> de jurel chileno para criar poco m\u00e1s de dos libras de salm\u00f3n de cultivo.<\/p>\n\n\n\n

8. Los 10 pescados m\u00e1s consumidos del mundo: Anchoa japonesa (Engraulis Japonicus)<\/h3>\n\n\n\n
\"Anchoa
La anchoa japonesa es famosa en Asia y es el octavo pescado m\u00e1s consumido del mundo.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

La anchoa japonesa, o Engraulis japonicus, pertenece a la familia Engraulidae y es muy similar a la anchoa europea.<\/p>\n\n\n\n

De d\u00f3nde vienen<\/h4>\n\n\n\n

Encontrada principalmente en el Oc\u00e9ano Pac\u00edfico, la anchoa japonesa predomina en el Mar de Jap\u00f3n, el Mar Amarillo y el Mar de China Oriental.<\/p>\n\n\n\n

Por qu\u00e9 son populares<\/h4>\n\n\n\n

En toda Asia, es com\u00fan encontrar niboshi, o iriko, que son sardinas peque\u00f1as secas. Estos pescados son famosos por sazonar sopas y otros alimentos.<\/p>\n\n\n\n

Hecho de la diversi\u00f3n<\/h4>\n\n\n\n

El pescador prefiere pescar anchoas por la noche<\/a> bajo la luna llena cuando el reflejo de la luna en sus cuerpos plateados los hace f\u00e1ciles de ver en el oc\u00e9ano.<\/p>\n\n\n\n

9. Los 10 peces m\u00e1s consumidos del mundo: Cola de Cabello (Trichiurus Lepturus)<\/h3>\n\n\n\n
\"Cola
La cola de pelo de cabeza grande es otro pez famoso en Asia<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

La cola de pelo de cabeza grande, o Trichiurus lepturus, tambi\u00e9n se conoce como pez cintur\u00f3n y pertenece a la familia de los sepias. <\/p>\n\n\n\n

De d\u00f3nde vienen<\/h4>\n\n\n\n

La cola de pelo de cabeza grande se encuentra en todo el mundo y se encuentra principalmente en aguas tropicales y templadas. En 2009, China y Taiw\u00e1n capturaron m\u00e1s cola de pelo de cabeza grande<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Por qu\u00e9 son populares<\/h4>\n\n\n\n

La cola de pelo de cabeza grande es firme pero tierna cuando se cocina con poca grasa, por lo que es un plato popular para servir crudo, frito o a la parrilla.<\/p>\n\n\n\n

Hecho de la diversi\u00f3n<\/h4>\n\n\n\n

Si bien es muy popular para el consumo humano, la cola de pelo de cabeza grande es importante en la pesca comercial como alimento para peces.<\/p>\n\n\n\n

10. Los 10 pescados m\u00e1s consumidos del mundo: At\u00fan de aleta amarilla (Thunnus albacares)<\/h3>\n\n\n\n
\"At\u00fan
At\u00fan de aleta amarilla reci\u00e9n capturado <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Seg\u00fan el Instituto Nacional de Pesca de los EE. UU., se consumen anualmente alrededor de mil millones de libras de at\u00fan enlatado y en bolsa.<\/p>\n\n\n\n

El at\u00fan de aleta amarilla, o Thunnus albacares, tambi\u00e9n conocido por su nombre hawaiano \u201cahi\u201d, es de la familia de los t\u00fanidos y est\u00e1 muy relacionado con el at\u00fan patudo.<\/p>\n\n\n\n

De d\u00f3nde vienen<\/h4>\n\n\n\n

El at\u00fan de aleta amarilla prefiere aguas profundas en alta mar, principalmente en Haw\u00e1i u otros grupos de islas alrededor del Pac\u00edfico occidental, el Caribe y las Maldivas.<\/p>\n\n\n\n

Por qu\u00e9 son populares<\/h4>\n\n\n\n

El at\u00fan de aleta amarilla viene en dos grados, ya sea sashimi, crudo u otro, y contin\u00faa ganando popularidad debido a los recursos agotados del at\u00fan de aleta azul del sur.<\/p>\n\n\n\n

Hecho de la diversi\u00f3n<\/h4>\n\n\n\n

A partir de 2010, el at\u00fan de aleta amarilla es parte de Greenpeace International lista roja de mariscos<\/a> lo que supone un riesgo muy alto de proceder de pesquer\u00edas insostenibles. La especie emparentada, el at\u00fan rojo, tambi\u00e9n se pesca de forma insostenible y, debido a su escasez (\u00a1a los chefs de sushi les encanta!), el at\u00fan rojo es la especie m\u00e1s amenazada. el pescado m\u00e1s caro del mundo<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

(\u00bfQuiere saber sobre los peces m\u00e1s populares? Intente leer; Especies de peces m\u00e1s sobreexplotadas<\/a>)<\/p>\n\n\n\n

Envolver<\/h2>\n\n\n\n

Hay muchos peces en el mar<\/a> -literalmente. La pr\u00f3xima vez que haga su selecci\u00f3n en el supermercado o salga a cenar, ahora tiene algunos datos curiosos sobre los 10 pescados m\u00e1s consumidos del mundo.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

According to the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), the popularity of fish worldwide, including fish, crustaceans, and mollusks, is on the trending rise. In 2023 alone, fish accounted for nearly 17% of the world\u2019s animal protein consumption. But why is it that fish is so popular worldwide? There are many benefits […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3852,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"default","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-1181","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-top-10"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/insmoothwaters.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1181","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/insmoothwaters.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/insmoothwaters.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/insmoothwaters.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/insmoothwaters.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1181"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/insmoothwaters.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1181\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6992,"href":"https:\/\/insmoothwaters.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1181\/revisions\/6992"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/insmoothwaters.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3852"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/insmoothwaters.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1181"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/insmoothwaters.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1181"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/insmoothwaters.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1181"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}