{"id":1183,"date":"2026-04-04T21:12:02","date_gmt":"2026-04-04T21:12:02","guid":{"rendered":"https:\/\/insmoothwaters.com\/?p=1183"},"modified":"2026-04-04T21:12:02","modified_gmt":"2026-04-04T21:12:02","slug":"expensive-sushi-fish-and-sushi-dishes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/insmoothwaters.com\/fr\/cher-sushi-poisson-et-sushi-plats\/","title":{"rendered":"Les 10 sushis, plats de sushi et restaurants les plus chers"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Bien que vous puissiez trouver de nombreuses options abordables o\u00f9 que vous viviez, il n'y a rien de mal \u00e0 vouloir le poisson sushi le plus cher. Nous avons rassembl\u00e9 les plats de sushi les plus chers du march\u00e9, qui vont des exp\u00e9riences dans des restaurants de renomm\u00e9e mondiale aux sushis envelopp\u00e9s d'or et orn\u00e9s de diamants.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le monde des sushis est plus luxueux que beaucoup de gens ne le pensent. Voici un aper\u00e7u des sushis les plus chers que vous pouvez acheter :<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Top 10 des plats de sushi et des restaurants de sushi les plus chers<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Qu&#039;est-ce qui rend certains types de sushis plus chers que d&#039;autres ? Les ingr\u00e9dients, le savoir-faire et d&#039;autres facteurs jouent tous un r\u00f4le. Jetons un coup d&#039;\u0153il \u00e0 ces plats d\u00e9cadents\u00a0:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. Le <a class=\"rank-math-link\" href=\"http:\/\/www.masanyc.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Restaurant Masa<\/a> a New York<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Masa n&#039;est pas seulement l&#039;un des restaurants de sushis les plus chers du pays. C&#039;est l&#039;un des endroits les plus chers pour manger, point final. Gagnant de trois \u00e9toiles Michelin, il se trouve au Time Warner Center de Manhattan.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un d\u00eener de sushi pour deux vous co\u00fbtera plus de $1 300, soit plus qu&#039;un ordinateur portable. Sur le plan positif, vous n&#039;avez pas \u00e0 donner de pourboire. Il y a quelques ann\u00e9es, <a href=\"https:\/\/ny.eater.com\/2016\/2\/1\/10883720\/masa-nyc-price-no-tipping\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Massa<\/a> augment\u00e9 leurs prix mais \u00e9limin\u00e9 les pourboires. Cela leur permet de retenir les meilleurs talents tout en cr\u00e9ant une excellente exp\u00e9rience client.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Leur d\u00eener de sushi co\u00fbte $595 pi\u00e8ce, et ce n&#039;est m\u00eame pas l&#039;\u00e9l\u00e9ment le plus cher du menu. Ce serait le suppl\u00e9ment de boeuf Ohmi, qui ajoute un autre $150 \u00e0 la facture.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. Sushi \u00e0 la feuille d&#039;or du chef Araneta<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le c\u00e9l\u00e8bre chef philippin Angelito Araneta Jr. d\u00e9tient un record du monde Guinness pour le &quot;<a href=\"https:\/\/www.guinnessworldrecords.com\/world-records\/most-expensive-sushi\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">sushis les plus chers<\/a>.\u201d Le secret de ses cr\u00e9ations co\u00fbteuses ? Il ajoute des diamants et de l&#039;or.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Surnomm\u00e9 le &quot;Karat Chef&quot;, son rouleau de nigiri sp\u00e9cial en cinq pi\u00e8ces comprend du saumon rose de Norv\u00e8ge et du foie gras. Cependant, au lieu d&#039;algues, le rouleau est envelopp\u00e9 de feuilles d&#039;or comestibles 24 carats. Mais ce n&#039;est pas tout. Il comprend \u00e9galement trois perles de Palawan et 20 carats de diamants africains. Le prix total est un lourd $1,978, ce qui en fait un r\u00e9gal pour vos papilles, sinon n\u00e9cessairement votre solde bancaire.&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. Rouleau de sushi Lucky Direction<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En parlant d&#039;or comestible, vous pouvez le trouver utilis\u00e9 pour fabriquer les Lucky Direction Sushi Rolls, une option co\u00fbteuse que l&#039;on trouve dans le restaurant du sous-sol du <a href=\"https:\/\/www.shinjukustation.com\/isetan-shinjuku-department-store\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Grand magasin Shinjuku Isetan<\/a>, un endroit c\u00e9l\u00e8bre et chic au Japon. Chaque rouleau contient une feuille d&#039;or comestible enroul\u00e9e autour d&#039;un m\u00e9rou \u00e0 longues dents de Nagasaki ou d&#039;autres fruits de mer haut de gamme.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le go\u00fbt est le point de vente ici, pas la pr\u00e9sentation. Si vous voulez que votre rouleau parte, vous pouvez les acheter pr\u00e9-emball\u00e9s dans du plastique. Vous cherchez \u00e0 manger sur place ? Le rouleau $97 est servi dans une assiette en carton !<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les rouleaux de sushi Lucky Day ou Lucky Direction sont une tradition populaire cens\u00e9e apporter la bonne fortune. Lorsque vous mangez, assurez-vous de parler et de faire face dans une certaine direction, qui change avec l&#039;ann\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4. Urasawa, Los Angeles<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De l&#039;autre c\u00f4t\u00e9 du pays, \u00e0 partir de Masa \u00e0 New York, vous trouverez Urasaw, un bar \u00e0 sushis \u00e0 Beverly Hills. Il est souvent pr\u00e9sent\u00e9 comme \u00ab\u00a0le restaurant de sushis le plus cher de LA\u00a0\u00bb. Ils servent des sushis Omakase, qui est une expression japonaise qui signifie \u00ab\u00a0Je vous laisse le choix\u00a0\u00bb, vous permettez donc au chef de choisir vos sushis. Les prix commencent \u00e0 $395.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ne vous attendez pas \u00e0 vous attarder sur votre repas, car le d\u00eener est interactif. Le restaurant donne des consignes strictes aux convives. Vous devez manger chaque morceau de sushi dans les 10 secondes suivant son arriv\u00e9e sur la table. Cela garantit qu&#039;il a le go\u00fbt sp\u00e9cifique et frais voulu par le chef.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">5. <a href=\"https:\/\/www.o-ya.restaurant\/location\/o-ya-boston\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u00d4 toi<\/a>, Boston<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Beantown n&#039;est pas le premier endroit auquel la plupart des gens pensent quand ils pensent aux sushis, mais le restaurant O Ya de Boston propose un plat de sushi d\u00e9crit comme un <a href=\"https:\/\/www.zagat.com\/r\/o-ya-boston\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">oeuvre d&#039;art<\/a>. \u00c0 partir de $250, le menu Omakase est diff\u00e9rent chaque soir, avec des nigiri, des sashimis et m\u00eame des plats cuisin\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le chef Tim Cushman, laur\u00e9at de plusieurs prix James Beard, cr\u00e9e des plats de sushi distincts avec une touche moderne et \u00e9l\u00e9gante. En plus des sushis, vous voudrez \u00e9galement essayer leur c\u00e9l\u00e8bre \u0153uf Onsen \u00ab\u00a0Faberg\u00e9\u00a0\u00bb. Il est fait de caviar d&#039;osetra de la rivi\u00e8re noire, d&#039;oignons verts, de sauce dashi et, comme nous l&#039;avons vu dans d&#039;autres plats de sushi co\u00fbteux, de feuilles d&#039;or.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">6. <a href=\"https:\/\/www.noburestaurants.com\/miami\/menus\/\" class=\"rank-math-link\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Nobu<\/a>, Miami<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nobu est un \u00e9tablissement de restauration haut de gamme populaire avec des emplacements dans le monde entier. Situ\u00e9 dans le Nobu Hotel Eden Roc, le restaurant Miami Nobu pr\u00e9sente un d\u00e9cor somptueux et beaucoup de luxe. Vous pouvez commander vos sushis sur le menu r\u00e9gulier ou laisser le chef choisir.&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En ce qui concerne les prix, vous recherchez l&#039;une des meilleures offres par rapport \u00e0 la plupart, avec des pi\u00e8ces commen\u00e7ant autour de $10 et allant jusqu&#039;\u00e0 presque $70.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">7. <a href=\"https:\/\/www.sushitaro.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Sushi Taro<\/a>, Washington DC<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Situ\u00e9 dans la capitale nationale, ce restaurant \u00e9toil\u00e9 au Michelin est populaire parmi les amateurs de sushis de toute la ville, y compris les personnes qui travaillent \u00e0 l&#039;ambassade du Japon. Chaque repas chez Sushi Taro co\u00fbte environ $160.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Leur exp\u00e9rience Omakase est un peu diff\u00e9rente de ce que vous trouverez dans d&#039;autres lieux de sushi. Ici, au lieu de vous fier enti\u00e8rement aux choix du chef, vous \u00eates pr\u00e9sent\u00e9 avec un \u00e9ventail de poissons au comptoir que vous pouvez ensuite choisir ou rejeter. Cela vous donne un peu plus de contr\u00f4le sur le rythme et la s\u00e9lection du repas, ce qui en fait une excellente option si vous pr\u00e9f\u00e9rez certains types de sushis \u00e0 d&#039;autres.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">8. <a href=\"https:\/\/hashirisf.com\/menu\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Sushi Hashiri<\/a>, San Fransisco<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En tant que l&#039;un des magasins de sushis les plus c\u00e9l\u00e8bres de San Francisco, vous pouvez vous attendre \u00e0 payer plus de $200 pour le plateau Omakase, mais la v\u00e9ritable exp\u00e9rience de luxe est l&#039;Omakase \u00e0 la table du chef. Vous d\u00eenerez dans une salle priv\u00e9e, o\u00f9 un chef sushi pr\u00e9pare un repas sp\u00e9cialement pour vous et votre f\u00eate.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&#039;exp\u00e9rience Chef&#039;s Table comprend des sushis Edomae et Kaiseki ainsi que du sak\u00e9 Kokury Ryu Fukui et d&#039;autres friandises. C&#039;est environ $500 par personne, mais le prix n&#039;est pas la seule raison pour laquelle il est si exclusif. Vous devez \u00e9galement faire des r\u00e9servations au moins 14 jours \u00e0 l&#039;avance, et il n&#039;est disponible que les mardi, mercredi et jeudi.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">9. <a href=\"http:\/\/www.morisushinj.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Mori-Sushi<\/a>, Los Angeles<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Situ\u00e9 \u00e0 West LA, ce lieu de sushi branch\u00e9 ajoute des touches modernes et cr\u00e9atives aux plats de sushi traditionnels. Outre l&#039;excellente pr\u00e9paration, la qualit\u00e9 de la nourriture est excellente. Tous les poissons sont naturellement p\u00each\u00e9s dans la nature, tous les produits \u00e9tant achet\u00e9s frais au march\u00e9 fermier local de Los Angeles.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vous savez que vous avez affaire \u00e0 des plats de sushi co\u00fbteux lorsque le menu n&#039;indique pas les prix exacts. Omakase commence \u00e0 $160 pour trois pi\u00e8ces, mais le co\u00fbt des options Premium varie selon le march\u00e9. Cependant, avec un engagement envers l&#039;excellence japonaise authentique, ainsi que la production interne de tofu et de sauce soja, leurs plats de sushi valent chaque centime.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">10. <a href=\"http:\/\/www.kurumazushi.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Restaurant Kurumazushi<\/a>, New York<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kurumazushi sert des sushis aux New-Yorkais depuis 1977, ce qui en fait l&#039;un des plus anciens restaurants de sushis de notre liste. Avec plus de 40 ans d&#039;exp\u00e9rience, le chef cuisinier Toshihiro Uezu et son \u00e9quipe proposent des sushis et des sashimis aux saveurs et textures savamment con\u00e7ues que vous ne trouverez nulle part ailleurs.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le comptoir \u00e0 sushis est le principal attrait ici, avec un authentique menu Omakase avec neuf morceaux de sushis et un rouleau. Attendez-vous \u00e0 payer environ $300 pour leurs options premium, bien que vous puissiez trouver d&#039;autres options de menu dans une gamme de prix plus abordable.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Outre la nourriture, l&#039;ambiance contribue \u00e9galement \u00e0 justifier les prix \u00e9lev\u00e9s. Nomm\u00e9 d&#039;apr\u00e8s un restaurant \u00e0 Tokyo o\u00f9 le chef a appris son m\u00e9tier \u00e0 l&#039;origine, le restaurant Manhattan pr\u00e9sente un d\u00e9cor japonais traditionnel pour aider \u00e0 cr\u00e9er une exp\u00e9rience vraiment authentique.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">(Vous pourriez \u00e9galement \u00eatre int\u00e9ress\u00e9 \u00e0 en savoir plus sur les autres <a class=\"rank-math-link\" href=\"https:\/\/insmoothwaters.com\/fr\/cher-poisson-pour-manger\/\">Le poisson le plus cher \u00e0 manger<\/a>)<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Autres options de sushi co\u00fbteuses dignes de mention<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le sushi est un terme assez large pour tout type de plat avec du riz cuit \u00e0 froid servi avec du poisson cru, des l\u00e9gumes ou des \u0153ufs. Vous pouvez trouver des options bon march\u00e9 vendues sous forme de restauration rapide ou, comme nous l&#039;avons vu ci-dessus, vous pouvez \u00e9galement trouver des d\u00e9lices culinaires exquis pr\u00e9par\u00e9s par certains des chefs les plus qualifi\u00e9s au monde.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le type de sushi peut avoir une grande influence sur le prix, alors regardons de plus pr\u00e8s les options les plus populaires :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Nigirizushi<\/strong> \u2013 Plus commun\u00e9ment appel\u00e9 Nigiri, ce type traditionnel contient un seul nappage. Il est press\u00e9 \u00e0 la main, de sorte que le talent du chef joue un r\u00f4le cl\u00e9 dans sa qualit\u00e9, son prix et sa pr\u00e9sentation.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Makizushi<\/strong> \u2013 Maki est une autre option populaire. Des ingr\u00e9dients tels que des fruits, de la viande ou des fruits de mer sont envelopp\u00e9s dans du riz \u00e0 sushi et des algues.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sashimis<\/strong> \u2013 Le sashimi est un sushi sans riz ni algues, ce qui le rend parfait pour tous ceux qui pr\u00e9f\u00e8rent le go\u00fbt du poisson.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Uramaki <\/strong>\u2013 G\u00e9n\u00e9ralement charg\u00e9 de garnitures et de sauces, ce type est soit cuit, soit cru. La garniture est envelopp\u00e9e d&#039;algues et entour\u00e9e de riz.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Temaki<\/strong> - Ce type de sushi est roul\u00e9 \u00e0 la main en forme de c\u00f4ne, n\u00e9cessitant les comp\u00e9tences culinaires d&#039;un v\u00e9ritable artisan.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">(Vous cherchez plus d&#039;options\u00a0? Essayez de lire notre article sur <a class=\"rank-math-link\" href=\"https:\/\/insmoothwaters.com\/fr\/meilleur-poisson-pour-sushi-et-sashimi\/\">Meilleur poisson pour sushi<\/a>)<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Emballer<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De d\u00e9licieux sushis ne doivent pas forc\u00e9ment co\u00fbter une fortune, mais ces plats de sushis les plus chers ont certainement quelque chose de sp\u00e9cial. Avec des ingr\u00e9dients frais et un \u0153il sur l&#039;expertise culinaire traditionnelle, les meilleurs sushis du monde sont autant une exp\u00e9rience qu&#039;un repas. Qu&#039;ils soient envelopp\u00e9s dans de l&#039;or comestible ou pr\u00e9par\u00e9s par un chef de renomm\u00e9e mondiale, les plats de sushi \u00e9num\u00e9r\u00e9s ci-dessus peuvent co\u00fbter un joli centime, mais ils en valent la peine pour tout connaisseur de sushi.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>While you can find plenty of affordable options no matter where you live, there\u2019s nothing wrong with wanting the Most Expensive Sushi Fish. We\u2019ve rounded up the most expensive sushi dishes available, which includes everything from world-famous restaurant experiences to sushi wrapped in gold and adorned with diamonds. 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