El pescado, aunque extremadamente nutritivo, puede ser un poco controvertido dentro del mundo de los amantes de la comida. Es una de esas cosas que la gente tiende a amar u odiar, con muy pocas personas viviendo en el medio. Sin embargo, creemos firmemente que si nunca ha encontrado una receta de pescado que le guste, ¡no ha probado suficientes!
Veremos diez de las mejores recetas de pescado para las personas que dicen que no les gusta el pescado en esta lista. Después de todo, el pescado viene en todas las formas y tamaños. Si no le gusta el pescado azul, pruebe una receta fresca y brillante que minimice la grasa. Del mismo modo, si no le gusta el pescado que sabe "a pescado", podría considerar una receta rica en especias que enmascare los sabores que no le gustan.
Con un poco de suerte, encontrará una receta en esta lista que haga que el pescado sea más apetecible para usted. Si es así, considere usar recetas similares para agregar más pescado a su dieta, ya que es excelente para tu salud!
Todo lo que aprenderás aquí
- Las 10 mejores recetas de pescado para personas a las que no les gusta el pescado
- 1. Tacos de pescado dorado
- 2. Sándwiches De Bacalao Crujiente
- 3. Pescado blanco al horno con limón
- 4. Salmón a la parrilla con ajo
- 5. Palitos de pescado caseros
- 6. Tortitas De Bacalao Frito
- 7. Sopa de pescado de Nueva Inglaterra
- 8. Sándwiches de ensalada de atún con jazz
- 9. Cazuela de fideos con atún
- 10. Pescado y papas fritas al horno
- Algunas otras excelentes recetas para personas a las que no les gusta el pescado dignas de mención
- Envolver
Las 10 mejores recetas de pescado para personas a las que no les gusta el pescado
En las siguientes secciones, le presentaremos diez de nuestras recetas favoritas que podrían convencerlo de comer más pescado. Si bien solo pudimos incluir diez de nuestros favoritos en esta lista (más algunos finalistas), ¡considere investigar un poco para encontrar recetas similares que le puedan gustar!
1. Tacos De Pescado Mahi Mahi
Si estás buscando una manera de hacer que tu amigo fóbico al pescado pruebe algo de marisco, la mejor manera de empezar es preparar un poco de... tacos de pescado¡! El pescado y los tacos no sólo combinan de maravilla, sino que puedes aderezarlos como quieras, y los aderezos ayudan a enmascarar sabores o texturas que normalmente no te gustarían.
Para hacer estos tacos de pescado Mahi Mahi, necesitará los siguientes ingredientes:
- Filetes de mahi mahi (cocidos o fritos según sus preferencias)
- Tortillas o tacos a tu elección
- Una salsa o pico fresco y contundente
- Ingredientes opcionales como queso fresco y cilantro
2. Sándwiches De Bacalao Crujiente
Los sándwiches de pescado son excelentes para que los quisquillosos prueben el pescado. El empanado de pescado crujiente no solo es delicioso, sino que también puede agregar los ingredientes de hamburguesa que desee, y esos ingredientes adicionales ayudan a camuflar cualquier sabor a pescado.
Para hacer bocadillos de bacalao crujiente, necesitarás lo siguiente:
- Filetes de bacalao fritos o al horno (recomendamos frescos, pero congelados funcionarán en caso de necesidad)
- Ingredientes para hamburguesas aptos para el pescado, como lechuga, queso, salsa tártara, tomates y pepinillos
- Pan de hamburguesa a tu elección
Sirva sus sándwiches de bacalao con una guarnición de papas fritas para una delicia extra.
3. Pescado blanco al horno con limón
Si bien "pescado blanco" a veces se refiere a una especie específica de pescado, en el contexto de esta guía (y de muchas tiendas y restaurantes), "pescado blanco" (o pescado blanco) es una categoría amplia que generalmente se refiere a varias especies de pescado suave con pescado blanco. carne. Los pescados blancos son un excelente lugar para comenzar para los comedores quisquillosos porque son tiernos, de sabor suave y económicos.
Lo primero que debes hacer es visitar tu mercado local y encontrar el pescado más fresco posible. Busque especies como bacalao, perca, mero, eglefino y tilapia. El pescado fresco siempre sabe mejor que el congelado, y los quisquillosos podrán notar la diferencia.
Para rematar, compre uno o dos limones y exprima los gajos sobre el pescado cocido para darle más sabor. Para hacer un pescado blanco al horno con limón, necesitarás estos ingredientes:
- Filetes de pescado blanco sazonados o marinados a su elección, horneados hasta que estén cocidos
- mantequilla y hierbas
- Rodajas o gajos de limón
4. Salmón a la parrilla con ajo
Si bien el salmón tiende a ser una variedad de pescado que se ama o se odia, la carne húmeda y aceitosa puede ser increíblemente sabrosa si se trata bien. Una de las mejores maneras de hacer que el salmón sea irresistible es sumergirlo en una salsa de sabor fuerte, como mantequilla de ajo, miel o whisky de arce.
Nos gusta la mantequilla de ajo porque combina bien con el salmón, y aunque los intensos sabores de ajo pueden no ser ideales para una cita nocturna, seguramente te harán la boca agua. Considere combinarlo con un lado saludable, como alimentos frescos o horneados, para evitar un paladar graso. Para hacer este plato, necesitarás lo siguiente:
- Filetes de salmón, bañados en la salsa o adobo de su preferencia
- Hierbas y especias complementarias para realzar el sabor.
- Manteca
- Leche (opcional)
5. Palitos De Pescado Caseros
¿Qué mejor manera de ganarse a los quisquillosos que hacer palitos de pescado saludables y deliciosos en casa? Los palitos de pescado fresco sabrán mucho mejor que la variedad congelada, y al elegir recetas inteligentes, también puede reducir las grasas y las calorías. Una excelente manera de hacer esto es hornearlos en lugar de freírlos en aceite.
Es buena idea empezar con filetes de pescado blanco fresco para hacer unos buenos palitos de pescado caseros. Asegúrate de tener a mano tu empanado favorito también. Su lista completa de ingredientes debe incluir:
- Trozos de pescado blanco (ya sea pescado pequeño o filetes grandes cortados al tamaño adecuado)
- Empanado de su elección, como Panko, hojuelas de maíz o un empanado de pescado frito preparado, más un aglutinante
- Una o más salsas para mojar, como ketchup o salsa barbacoa
6. Tortitas De Bacalao Frito
Si tiene un amigo o familia miembro que no quiera tocar nada que se parezca remotamente al pescado, pruebe a darle unas cuantas de estas tortas de bacalao frito. Estas bolas redondas y doradas tienen un aspecto deliciosamente apetitoso y un sabor increíblemente suave. ¡Puede que ni se dé cuenta de que están hechas con pescado!
Para hacer las tortitas de bacalao, primero tendrás que cocer el bacalao y las patatas hasta que estén tiernos. Luego, triture el bacalao, el puré de patatas, las cebollas picadas, las hierbas y las especias. Forme bolas con la mezcla, empanícelas y luego fríalas a la perfección.
Esta receta es un poco más complicada que las otras en esta lista hasta ahora, pero una vez que hayas hecho las tortas de bacalao, puedes congelarlas para comerlas cuando quieras. Para hacerlos, necesitarás:
- Filetes de bacalao
- Patatas a tu elección
- Huevos
- Migas de pan
- Cebollas (tanto verdes como amarillas)
- Hierbas y especias de su elección para darle sabor.
- Ketchup o salsa tártara para mojar
7. Sopa de pescado de Nueva Inglaterra
La sopa de pescado es otra forma excelente de presentar el pescado a los comedores quisquillosos, ya que enmascara la apariencia y gran parte del sabor del pescado. Si bien muchas personas están familiarizadas con la sopa de almejas, la sopa de pescado puede ser igual de deliciosa.
Esta receta utiliza un pescado blanco suave, como el bacalao o el mero, como proteína principal. Considere servir el producto final en un tazón de pan para enviarlo realmente a casa.
Para hacer esta receta, necesitarás:
- Filetes de pescado blanco
- Tocino, cortado en trozos de 1 pulgada (opcional)
- Galletas saladas o de ostras trituradas
- Leche evaporada
- caldo de pollo o verduras
- Verduras picadas de su elección (como papas, cebollas, zanahorias y ajo)
8. Sándwiches de ensalada de atún con jazz
El atún, al menos la variedad enlatada, también tiende a ser una de esas cosas que amas u odias. Sin embargo, es un alimento increíblemente nutritivo y un poco de mayonesa y especias ayudan a enmascarar el sabor del atún enlatado. También es increíble en sándwiches con algunos ingredientes frescos. El condimento dulce cambia el perfil de sabor y lo hace apetecible incluso para niños exigentes.
Para hacer los mejores sándwiches de ensalada de atún, obtenga lo siguiente:
- Atún enlatado a tu elección
- Mayonesa (o un aderezo similar de tu elección)
- Condimento dulce
- apio picado
- Pan de tu preferencia
- Ingredientes frescos para sándwiches, como queso o lechuga
9. Caserola de Atun y Fideos
Otro excelente uso para el atún enlatado es la cazuela de fideos con atún. Cualquier amante de la pasta que conozcas disfrutará especialmente de este plato. Para darle más sabor, prepara tu propia salsa cremosa de champiñones en lugar de una salsa cremosa alta en grasas, ya que esto aligerará el plato y lo hará aún más saludable.
Para hacer este plato simple, solo requiere una sartén, necesitará:
- Fideos de huevo
- Verduras, como cebollas picadas, champiñones picados y guisantes
- Atún enlatado
- queso parmesano
- Migas de pan
- Leche
10. Pescado y papas fritas al horno
Todos los amantes del pescado han probado el pescado y las papas fritas por excelencia. Sin embargo, aquellos a los que no les gusta el pescado probablemente hayan comido pescado y papas fritas mal preparados en el pasado que pueden haberlos vuelto totalmente en contra del pescado. Al usar ingredientes frescos y no cocinar demasiado o poco el pescado, puede mostrarles que este plato es digno de su popularidad.
El pescado y las papas fritas son muy fáciles de hacer, y nos gusta hornearlos para reducir la grasa, pero también puedes freírlos. Solo necesitarás los siguientes ingredientes:
- Filetes grandes de pescado blanco (tradicionalmente bacalao)
- Rebozado (nos gustan los copos de maíz triturados) y un aglutinante
- Gajos de patata al horno o patatas fritas
- Ensalada de col al lado, si lo desea
Algunas otras excelentes recetas para personas a las que no les gusta el pescado dignas de mención
¿Las recetas anteriores no te satisficieron a ti (o a tus amigos exigentes)? Si es así, prueba estas menciones honoríficas:
- Pescado blanco al horno con costra de parmesano
- Pastel de pescado
- empanadas de atún
- Pasteles de pescado
(Al menos, intente encontrar muchas de las recetas de acuerdo a su gusto en estos Los mejores libros de cocina de pescado)
Envolver
No importa cuál sea la razón por la que no le gusta el pescado, siempre es una buena idea volver a los alimentos que antes no le gustaban y darles otra oportunidad. Nuestros gustos no solo se desarrollan y cambian a medida que envejecemos, sino que los peces, en general, también son increíblemente saludables. Más que eso, ¡hay tantas maneras diferentes de preparar el pescado que no podemos imaginar que no nos guste una sola!
